今日のクッキング

年末の大掃除をしていたら、賞味期限ギリギリやちょいオーバーの食材を大量発見！！まずは3ヶ月前くらいに買ったキムチ！
キムチって、酸っぱい匂いするんだっけ〜。う〜ん、そういえばこの前普通に食べたときも辛酸っぱかった気もする・・・、する、と自分に言い聞かせつつ、加熱消毒を実施。
でも、玉ねぎ、ピーマン、木綿豆腐等と一緒に焼いてその後ちょっと煮てみると、結構、いい匂い。これはイケルんじゃないか？！時間とともに、鼻も酸っぱい匂いに慣れてきてくれたらしい。（笑）
最後の手段、おなかの薬、ビオフェルミンを片手に試食を敢行。うまい！とりあえず、明日のお腹の調子を見てから、今日の料理の成否を判断したいと思います。